Conosco questi mirtilli rossi zuccherati (in inglese sugared cranberries o candied cranberries) da quando ero bambina. Me li faceva mia Nonna e li amavo tantissimo. L’altro giorno mentre facevo la spesa, ho visto i mirtilli rossi freschi. Quando dico mirtilli rossi, intendo quelli americani che sono più grossi. Ho iniziato subito a pensare ad una ricetta. E mi sono venuti in mente questi mirtilli rossi zuccherati.
Esattamente come quelli che mi preparava mia Nonna! Ricordo che da bambina non capivo come lo zucchero potesse coprire i mirtilli senza staccarsi. Preparare i mirtilli rossi zuccherati mi sembrava un vero mistero e mia nonna mi sembrava una maga! 😀 A dire la verità e per la bontà dei piatti che prepara oggi, lo credo ancora.
Questa ricetta di mirtilli rossi zuccherati è davvero facile! Siccome i mirtilli rossi americani non sono molto usati nella cucina italiana, puoi comunque procedere alla preparazione usando i mirtilli rossi.
I mirtilli rossi con zucchero a velo mi riportano alla mia infanzia. Pure tu hai del cibo che ti fa sentire così? Fammelo sapere lasciando un commento sotto il post sui social. Ma ancora più importante, ricordati di seguirmi sui social per essere il primo a scoprire le altre ricette con i mirtilli rossi!
Hai già provato a farli? Preparati gli ingredienti e fallo subito! E ricordati di condividere una foto del risultato. Mi puoi taggare sui social (Instagram, Facebook). A presto!
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Ingredienti
Procedimento
- Lava i mirtilli rossi americani, asciugali bene
- Metti lo zucchero e l'acqua in un pentolino, accendi il fuoco e mescola continuamente lasciando che lo zucchero si sciolga completamente (si addenserà un pò)
- Lascia raffreddare un pò e versaci i mirtilli rossi americani
- Mescola bene, assicurati che tutti i mirtilli rossi americani siano ben ricoperti con lo zucchero
- Togli i mirtilli rossi dal pentolino e arrotolali sullo zucchero a velo. Metti i tuoi mirtilli rossi zuccherati su una carta da forno e lasciali raffreddare per un paio di minuti prima di mangiarli
Note
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